Manolitsis Nikolaos

Manolitsis Nikolaos

Ποικιλίες Καφέ

Published in Our Blog

Τοδέντρο του καφέ, που αλλιώς ονομάζεται "καφέα", είναι αειθαλές. Ζει 20 έως 40 χρόνια και ευδοκιμεί σε ήπιες σταθερές θερμοκρασίες, με βροχές και ηλιοφάνεια (γύρω από τον Ισημερινό). Είναι περίεργο ότι τον καλύτερο καρπό του τον παράγει όταν καλλιεργείται σε μέρη που δεν αποτελούν το φυσικό του περιβάλλον, όπως το ηφαιστειογενές έδαφος. Μπορεί να φτάσει μέχρι 8 μέτρα ύψος, συνήθως όμως κλαδεύεται στο 1,20 - 1,50 μέτρα. Για να καρποφορήσει παίρνει 4-5 χρόνια. Ο καρπός για να ωριμάσει χρειάζεται 9-11 μήνες, σε διάφορες εποχές του χρόνου. Ο ΚΟΚΚΟΣ του καφέ είναι το κουκούτσι ενός καρπού που μοιάζει με κεράσι.

Read more...

Τσάι σε φακελάκια ή χύμα;

Published in Our Blog

... είναι μια εύλογη ερώτηση που σίγουρα θα απασχόλησε τον καθέναν από εσάς είτε είσαστε αρχάριοι είτε λάτρεις των ροφημάτων και ειδικά του τσαγιού.

Ας ξεκινήσουμε με τα φακελάκια τα οποία είναι πρακτικά εύκολα στην αποθήκευση και διευκολύνουν πολύ στη χρήση. Το μεγάλο πλεονέκτημά τους είναι ότι μπορούν και μεταφέρονται ανα πάσα στιγμή σε οποιοδήποτε μέρος στο γραφείο στη δουλειά στην εκδρομή... Δε χρειάζεται να κουβαλάτε σουρωτήρια, ειδικές κούπες ή τσαγιέρες απλά τα φακελάκια με το τσάι που σας αρέσει. Ακόμη τα φακελάκια περιέχουν τη σωστή ποσότητα τσάι, εφόσον είναι ατομικές μερίδες, για να απολαύσετε ένα ιδανικό ζεστό ρόφημα. Σε φακελάκια μπορείτε να βρείτε τσάι με γεύσεις και αρώματα τα οποία είναι ικανά να εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας.
 
Read more...

Παρασκευή Σοκολάτας

Published in Our Blog

Για παρασκευή ζεστού ροφήματος:

Παρασκευή σε επαγγελματική μηχανή καφέ, στο ακροφύσιο του ατμού:
    • Προσθέτουμε (40gr) προϊόν σε (200ml) γάλα πλήρες και ζεσταίνουμε έως τους 70 βαθμούς

Παρασκευή σε σοκολατιέρα:
    • Προσθέτουμε (800gr) προϊόν σε (4500ml) γάλα πλήρες και ζεσταίνουμε έως τους 60-65 βαθμούς
Read more...
Subscribe to this RSS feed